Implosion de canette
Tout le monde a déjà écrasé sa canette d’aluminium avant de la jeter à la poubelle … et si on le faisait pour vous, qui plus est d’une manière impressionnante ? Pour cela, il nous suffit de chauffer votre canette, avec un peu d’eau dedans, puis de la plonger dans de l’eau froide et POUF ! La canette a implosé ! Comment on vous l’explique ? Et bien chauffer la canette permet de faire chauffer le peu d’eau à l’intérieur et de créer de la vapeur d’eau dans la canette. À ce moment-là, la canette est toujours intacte car la pression à l’intérieur est égale à la pression exercée par l’extérieur. Seulement lorsque l’on plonge la canette dans l’eau froide, la vapeur d’eau se refroidit et se condense très rapidement en eau, ce qui crée du vide à l’intérieur de la canette puisque la vapeur d’eau prend moins de place que l’eau liquide. La pression extérieure se retrouve alors être beaucoup plus forte que celle à l’intérieur, et donc la canette implose. Une autre manière de comprendre la baisse de pression à l’intérieur de la canette est de considérer ce qui a été établi comme la loi des gazs parfaits : la pression est proportionnelle à la température du gaz ! Donc lorsque l’on refroidit vite la vapeur d’eau à l’intérieur, sa pression chute brusquement et l’air extérieur exerce alors une force beaucoup plus forte sur les parois de la canette, la faisant imploser.
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